بسكويت قلوب روعة

المقادير:

كوبا من الطحين.

1 ملعقة صغيرة سكر .

ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .

½ ملعقة صغيرة ملح .

4 ملاعق صغيرة زبد .

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال .

1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة .

بيضتان .

½ كوب لبن .

طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء، ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة .

2- ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.

3- فى إناء آخر، يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.

4- عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها، ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.

5- يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.

6- تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.

7- يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.

لتزيين أعلى الكعك :

مربى الفراولة.