موضوع: طريقة عمل البيتزا بالصور الثلاثاء مايو 27, 2008 7:39 pm
مقادير البيتزا : -3 كوب طحين - نصف كوب زيت - 4 ملاعق كبيرة حليب - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة كبيرة خميرة - رشه ملح - 1 ونصف كوب ماء دافي - الإضافات حسب رغبتك
الطريقـــــة :
اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر . * افردي العجينة . * ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف . * عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة * ضعي الصلصة على حواف العجينة . * ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .
* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .
* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة. ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها . وصحتين وعافية على قلوبكم جميعا